Se você ama sobremesas cremosas e tem um carinho especial por bananas, precisa experimentar este Banana Pudding! Essa sobremesa americana clássica é famosa nos Estados Unidos por seu sabor irresistível e textura suave, que conquistam qualquer um desde a primeira colherada.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Banana Pudding
Créditos: Thigas Ribeiro
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 horas.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 pacotinho de pudim de baunilha (40-50g)
- 200 ml de água
- ½ lata de leite condensado
- 300 g de nata ou creme de leite fresco
- 4 bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas
- 150 g de biscoito de leite
- Doce de leite a gosto para o fundo e laterais da travessa
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela com o fogo desligado, coloque o pudim de baunilha em pó e adicione 200 ml de água. Misture bem até dissolver.
- Ligue o fogo em temperatura média e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar. Assim que engrossar, desligue o fogo.
- Transfira o pudim para uma tigela e adicione o leite condensado. Bata na batedeira em velocidade alta por 5 minutos. Em seguida, leve à geladeira por 1 hora e meia.
- Após o tempo de geladeira, bata a nata na batedeira por 1 minuto até que atinja ponto de pico sem endurecer demais. O creme deve ficar cremoso, mas ainda maleável.
- Adicione o pudim gelado ao creme batido, misturando delicadamente de baixo para cima para não perder o ar da mistura.
- Corte as bananas em rodelas. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos, mas não muito triturados, para manter um pouco da crocância., misture o creme com as bananas picadas e os biscoitos quebrados.
- No fundo e laterais de uma travessa de aproximadamente 17 cm de diâmetro e 8 cm de altura, espalhe uma camada generosa de doce de leite e despeje a mistura de creme, banana e biscoitos.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir, para que a sobremesa fique bem gelada e os sabores se misturem.
- Sirva essa sobremesa gelada para uma experiência ainda mais deliciosa. Essa receita é perfeita para compartilhar e, com certeza, será um sucesso!
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