Prepare-se para um mergulho no sabor nostálgico da roça com este Bolo de Milho Original. Feito com milho verde fresco, ele traz a essência de receitas caseiras que atravessam gerações, sem a necessidade de fermento, fubá ou trigo. Este é o bolo que conquista corações com sua textura única e sabor autêntico.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Milho Original
Créditos: Dicas e Receitas da Celly
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de forno: 40 a 50 minutos.
- Serve: 8 pessoas.
INGREDIENTES:
- 8 espigas de milho verde (aproximadamente 8 xícaras de grãos)
- 150 ml de óleo
- 150 ml de água ou leite (se necessário, para bater o milho)
- 1 ½ xícaras de açúcar (xícara de 240 ml)
- 1 pacotinho (50 g) de coco ralado
- 1 colher de chá de sal
- Margarina e açúcar para untar a forma
MODO DE PREPARO:
- Com uma faca, retire os grãos das espigas. Meça 8 xícaras de grãos (cada xícara com 240 ml). Certifique-se de que os grãos estejam bem separados.
- Coloque cerca de 1/3 dos grãos no liquidificador junto com o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Vá adicionando os grãos restantes aos poucos, batendo sempre. Caso o milho esteja seco e difícil de bater, adicione 150 ml de água ou leite para ajudar a atingir a consistência ideal.
- Transfira o milho batido para uma tigela. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. Despeje a massa na forma, alisando bem a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um cafezinho.
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