Surpreenda com o Mousse de Limão e Maracujá: Simples e Sofisticado

Se você está em busca de uma sobremesa que combine frescor, cremosidade e um toque de sofisticação, a Mousse de Limão e Maracujá com Ganache de Chocolate é a escolha perfeita! Esta delícia em camadas une o azedinho do limão e do maracujá à suavidade do chocolate, criando uma explosão de sabores que vai encantar todos os paladares.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Mousse de Limão e Maracujá

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de geladeira: 8 horas e 40 minutos.
• Serve: 8 pessoas.

INGREDIENTES:

• 250 ml de polpa de maracujá (cerca de 3 maracujás frescos)
• 1 caixa de leite condensado (395 g) (gelado)
• 1 caixa de creme de leite (200 g) (gelado)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 160 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 100 ml de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
• 1 caixa de leite condensado (395 g) (gelado)
• 2 caixas de creme de leite (400 g) (gelado)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de ganache reservada
• Raspas de limão

MODO DE PREPARO:

Prepare a mousse de maracujá:

1. Bata a polpa de maracujá no liquidificador no modo pulsar, sem adicionar água. Coe para obter 150 ml de suco concentrado.
2. Em um recipiente ou no liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de maracujá. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem gelados.
3. Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por 40 minutos para firmar.

Faça a ganache de chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa) ou em banho-maria até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a ganache sobre a mousse de maracujá já firme. Retorne à geladeira enquanto prepara a próxima camada.

Prepare a mousse de limão:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão (bem gelado) em um recipiente ou liquidificador até obter uma consistência cremosa.
2. Espalhe a mousse de limão sobre a camada de ganache e nivele bem.

Finalize a sobremesa:

1. Para decorar, use a ganache reservada, criando linhas finas ou detalhes na superfície.
2. Leve a travessa à geladeira por 8 horas para firmar completamente.
3. Antes de servir, finalize com raspas de limão frescas para realçar o sabor.

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!