Esta é sobremesa dos deuses

Nesta receita, você vai aprender a preparar a massa, o recheio e a cobertura de uma torta de maracujá irresistível e simples de fazer. Com um recheio de mousse de maracujá, essa sobremesa fica super cremosa e cheia de sabor. A crocância da massa, feita com biscoito de maisena e manteiga, dá o toque final que faz desse doce uma verdadeira delícia.

Prepare essa torta de maracujá para compartilhar com família e amigos, garantindo o sucesso da sobremesa em qualquer ocasião. Ela também é uma excelente opção para momentos especiais, como aniversários ou encontros românticos.

Ingredientes da Massa:

• 180 gramas de biscoito de maisena;
• 150 gramas de manteiga sem sal.
• Ingredientes do Recheio:
• 24 gramas de gelatina em pó sem sabor;
• 3 colheres de sopa de água morna;
• 395 gramas de leite condensado;
• 300 gramas de creme de leite;
• 395 mililitros de suco de maracujá concentrado.

Ingredientes da Cobertura:

• 1 xícara de chá de polpa de maracujá;
• 25 gramas de gelatina de maracujá;
• 1 xícara de chá de água gelada.

Modo de Preparo da massa:

1. No liquidificador, triture os 180 gramas de biscoito de maisena até obter uma farofa fina.
2. Transfira para uma tigela e misture com as 150 gramas de manteiga até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
4. Retire do forno e reserve para preparar o recheio e a cobertura.

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma tigela, coloque as 24 gramas de gelatina sem sabor e dissolva em 3 colheres de sopa de água morna.
2. No liquidificador, adicione o suco de maracujá concentrado, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
3. Bata bem até todos os ingredientes estarem bem misturados.
4. Despeje o recheio sobre a massa reservada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Modo de preparo da cobertura:

1. Após a torta ter ficado 1 hora na geladeira, misture a polpa de maracujá com a gelatina de maracujá em uma tigela.
2. Adicione 1 xícara de água gelada e mexa bem até dissolver.
3. Despeje a cobertura sobre o recheio e cubra novamente com filme plástico.
4. Leve à geladeira por mais 2 horas.
5. Desenforme e sirva a torta de maracujá bem gelada.

Aproveite essa delícia cremosa e refrescante que vai encantar a todos!