Nada como uma sobremesa irresistível para fechar com chave de ouro qualquer refeição, e o Pavê de Kinder Bueno é a escolha perfeita para quem adora um doce sofisticado e saboroso. Com camadas generosas de creme branco, chocolate e Nutella, combinadas com o crocante irresistível do Kinder Bueno, essa receita é o equilíbrio perfeito entre textura e sabor.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pavê de Kinder Bueno
Créditos: Day Flaubert
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo de geladeira: 6 horas.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 90g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de Nutella
Chantilly:
- 200g de chantilly bem gelado
Montagem:
- 200g de bolacha maisena
- 200 ml de leite para molhar as bolachas
- 3 unidades de Kinder Bueno (pode ser o White ou o tradicional)
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Ligue o fogo e mexa constantemente até que o creme engrosse, formando um creme liso e espesso. Quando estiver pronto, retire do fogo, transfira para outro recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Em outra panela, derreta o chocolate junto com o leite condensado e o creme de leite. Mexa até obter um creme homogêneo e espesso, desligue o fogo e transfira o creme de chocolate para outro recipiente e deixe esfriar.
- Bata o chantilly até atingir o ponto de bico, quando formar picos firmes. Reserve.
- Quando os cremes (branco e de chocolate) estiverem frios, incorpore duas colher bem cheias de chantilly a cada um deles, mexendo suavemente para que fiquem mais leves e areados, acrescente também a Nutella ao creme de chocolate e misture.
- Em uma travessa quadrada pequena (20×20), comece espalhando uma fina camada do creme branco no fundo. Molhe rapidamente as bolachas no leite e forme uma camada de biscoitos sobre o creme.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de chocolate. Adicione mais uma camada de bolachas molhadas no leite. Depois, coloque todo o creme branco restante, mais uma camada de bolachas e, em seguida, finalize com a segunda metade do creme de chocolate.
- Quebre as barrinhas de Kinder Bueno em pedaços e espalhe por cima da última camada de creme. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas para firmar.
- Retire da geladeira e sirva gelado. A combinação de texturas e sabores vai surpreender a todos!
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