Se você está buscando uma receita refrescante, prática e deliciosa, a Salada Fria de Frango é a escolha perfeita. Ideal para dias quentes ou para quando queremos uma refeição leve e rápida, essa salada combina o frescor de ingredientes como alface e tomate com a cremosidade da maionese temperada e o sabor suculento do peito de frango grelhado.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada Fria de Frango
Créditos: Cozinhando com Aline Brites
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 800 g de peito de frango grelhado em cubos
- 300 g de mussarela em cubos
- 1/2 cebola picada
- 200 g de tomate cereja picado
- 3 colheres de sopa de maionese
- Salsinha desidratada (a gosto)
- Orégano desidratado (a gosto)
- Manjericão desidratado (a gosto)
- Ervas finas (a gosto)
- 2 pés de alface americana
- Suco de meio limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- Azeite de oliva (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
Croutons caseiros:
- 4 fatias de pão de forma
- Azeite para dourar
MODO DE PREPARO:
- Grelhe o peito de frango (temperado) até dourar e corte em cubos. Reserve.
- Corte a mussarela em cubos, a cebola em pedaços pequenos e os tomates cereja em 4 partes.
- Em uma tigela, misture a maionese com salsinha, orégano, manjericão e ervas finas. Reserve.
- Para fazer os croutons, corte as fatias de pão de forma em quadradinhos, pincele azeite e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos ou até dourar, virando os croutons na metade do tempo.
- Em uma tigela grande, misture o frango grelhado, a mussarela, a cebola e os tomates. Adicione os croutons e mexa delicadamente.
- Tempere a mistura com o suco de limão, a mostarda, pimenta-do-reino e sal. Regue com azeite.
- Adicione a maionese temperada à mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Monte a salada em uma travessa: faça uma camada de alface rasgada, adicione a mistura de frango e repita as camadas até que todos os ingredientes estejam na travessa.
- Finalize regando a salada com um fio de azeite e sirva imediatamente.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
