Se você está procurando uma receita que combine praticidade, sabor irresistível e uma textura crocante de dar água na boca, a Farofa de Panko com Bacon é a escolha perfeita. Ideal para acompanhar churrascos, festas de fim de ano ou até mesmo o dia a dia, essa farofa surpreende com sua combinação de ingredientes simples e um resultado espetacular.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Farofa de Panko com Bacon
Créditos: Receitas da Carlota
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 150 g de bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de farinha panko
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 50 g de uvas passas escuras
- 50 g de uvas passas brancas
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Acrescente o bacon e frite até ficar bem dourado e crocante.
- Adicione o alho e refogue até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
- Junte os pimentões vermelho e amarelo picados. Refogue rapidamente até amaciarem levemente, sem soltar muito líquido.
- Adicione a farinha panko aos poucos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Tempere com sal a gosto, ajustando conforme necessário.
- Coloque as uvas passas (brancas e escuras) em um recipiente com um pouco de água e aqueça por 30 segundos no micro-ondas. Escorra bem a água.
- Adicione as passas hidratadas à mistura da farofa.
- Misture a salsinha picada à farofa, mexendo delicadamente para distribuir os ingredientes.
- Transfira para uma travessa e sirva.
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