Você conhece aquele tipo de receita que surpreende a todos pela facilidade e sabor? Essas bolinhas de queijo assadas são exatamente assim! Com uma textura leve por dentro, uma crostinha dourada por fora e um sabor irresistível, elas conquistam qualquer um na primeira mordida.
Perfeitas para festas, reuniões familiares ou até mesmo para acompanhar um café fresco à tarde, esse petisco é feito com ingredientes simples, resultando em uma explosão de sabor e aconchego. E o melhor de tudo? Você pode preparar duas grandes porções de uma vez e, posso garantir, não vai sobrar nada!
Agora, você vai desvendar o segredo dessas bolinhas que fazem sucesso: fáceis de fazer, econômicas e absolutamente deliciosas!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte forminhas de empada ou use formas de silicone.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o polvilho e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo e o fermento, batendo rapidamente apenas para misturar.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam bem douradas.
- Sirva quentinhas e prepare-se para anotar os pedidos de receita!
Tabela Nutricional (porção de 3 unidades)
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 0,5g
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Rendimento: aproximadamente 60 bolinhas
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Não contém farinha de trigo – ideal para quem evita glúten
- Assadas – mais leves do que fritas
- Congelam muito bem – praticidade garantida
Variações da Receita
- Adicione orégano ou páprica para um toque especial
- Troque o queijo parmesão por muçarela ou queijo meia cura
- Recheie com pedaços de goiabada ou presunto
Combinações com a Receita
- Café preto fresco
- Chá de erva-doce ou camomila
- Sucos naturais ou cappuccino cremoso
História da Receita
Inspiradas no tradicional pão de queijo mineiro, essas bolinhas surgiram como uma adaptação moderna para quem busca praticidade na cozinha. O uso do liquidificador torna a receita ainda mais acessível, mantendo o sabor e a textura que lembram as delícias do interior.
Tanto sucesso fez com que, em muitas casas brasileiras, essa receita se tornasse uma tradição para aniversários, visitas inesperadas e celebrações. Uma receita cheia de afeto, que aquece o coração e perfuma o lar.
Hoje, essas bolinhas douradas são sinônimo de acolhimento e simplicidade — perfeitas para serem servidas com um sorriso e um café recém-passado.
Conclusão
Se você ainda não experimentou essas bolinhas de queijo assadas, está perdendo uma das maiores alegrias da culinária caseira. Elas são fofas, saborosas e têm um visual adorável, como comprovam as imagens: impossível comer apenas uma!
Essa receita é democrática, rápida e agradará a todos
