Se você está em busca de uma sobremesa simples de preparar, deliciosa e que vai impressionar toda a família, essa receita de Bombom de Banana na Travessa é a escolha perfeita! Imagine uma camada de banana cremosa, seguida de uma ganache de chocolate irresistível, tudo isso pronto em poucos passos e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bombom de Banana na Travessa
Créditos: Lar Doce Sal
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de cozimento: 10 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 horas.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 5 bananas maduras (prata ou nanica).
- 1 caixinha de leite condensado (395g).
- 3 colheres de sopa de amido de milho.
- 1 caixinha de creme de leite (200g).
- 300ml de leite.
PARA GANACHE DE CHOCOLATE:
- 200g de chocolate ao leite (ou amargo/meio amargo, conforme sua preferência).
- 1 caixinha de creme de leite (200g).
MODO DE PREPARO:
- Comece descascando e amassando as bananas com um garfo até que fiquem com consistência de purê. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e adicione o amido de milho. Mexa até dissolver bem o amido.
- Acrescente o creme de leite e o leite à mistura de leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione as bananas amassadas e leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente.
- Quando a mistura começar a engrossar, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos para cozinhar o amido.
- Desligue o fogo.
- Transfira o creme para uma travessa e espalhe uniformemente. Deixe esfriar.
- Enquanto o creme esfria, prepare a ganache: pique o chocolate e misture com o creme de leite. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até que o chocolate esteja totalmente derretido.
- Despeje a ganache sobre o creme de banana já frio na travessa e espalhe bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
