Ingredientes
– 1 laranja média inteira
– 3 ovos M
– 1 iogurte natural açucarado
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 pitada de sal
– 200g de farinha multiuso
– 15g de fermento em pó
– óleo para fritar
Preparação
Lave muito bem a laranja e retire-lhe o vidrado em tiras, tentando não apanhar a parte branca.
Retire a parte branca á laranja e descarte.
Coloque os gomos da laranja e o vidrado em tiras no copo liquidificador.
Junte o iogurte, os ovos, o azeite e uma pitada de sal, triture tudo e junte a farinha peneirada com o fermento.
A quantidade de farinha é indicativa, vai depender do tamanho da laranja e do sumo que ela tem … por isso adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa que não seja muito líquida nem espessa.
Colocamos o óleo a aquecer numa frigideira e com a ajuda de uma colher colocamos colheradas de massa e fritamos, até que fiquem dourados.
Fonte https://www.juliaysusrecetas.com
