Se você está procurando uma sobremesa que não apenas enfeite a sua mesa de Natal, mas também encante os convidados ao ponto de não sobrar nada, esta Sobremesa Fácil de Morango na Travessa é para você! Este doce combina a cremosidade de um creme de baunilha, a suavidade do chocolate branco e o toque fresco dos morangos com a gelatina, criando uma explosão de sabores e texturas em cada mordida.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Sobremesa Fácil de Morango na Travessa
Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo de geladeira: 4 horas.
- Serve: 6 a 8 pessoas.
INGREDIENTES:
Creme:
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas de ovo (sem a película)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 80 g de chocolate branco (picado)
Montagem:
- 1 caixinha de morangos (aproximadamente 300 g)
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 xícara de água fervente (240ml)
- 1 xícara de água gelada (240ml)
MODO DE PREPARO:
- Preparo do creme: Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho e as gemas de ovo sem a película. Misture bem até que o amido e as gemas estejam completamente dissolvidos.
- Acrescente o leite condensado, as caixinhas de creme de leite e a essência de baunilha à mistura. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que o creme comece a engrossar.
- Quando o creme levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos para garantir que o amido e as gemas estejam bem cozidos. Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado, mexendo até que ele derreta por completo.
- Transfira o creme para uma travessa de aproximadamente 23 cm x 15 cm, cubra com um plástico filme em contato direto com o creme e leve à geladeira para esfriar e firmar.
- Preparo da gelatina: Dissolva o pacote de gelatina de morango em 1 xícara de água fervente, misturando bem até que todo o pó esteja dissolvido. Adicione 1 xícara de água gelada e misture novamente. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Montagem da sobremesa: Retire a travessa com o creme da geladeira. Corte os morangos ao meio e disponha-os com a parte cortada para baixo sobre o creme, formando uma camada uniforme.
- Despeje a gelatina já fria sobre os morangos com cuidado. Leve a travessa de volta à geladeira e deixe por cerca de 4 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.
- Sirva gelado e prepare-se para os elogios!
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