Sobremesa Beijo Gelado: Deliciosa e Prática para o Fim de Semana

Se você está procurando uma sobremesa irresistível e fácil de fazer, a sobremesa Beijo Gelado é a escolha perfeita! Com camadas de creme branco, creme de chocolate e uma cobertura de claras batidas com creme de leite, ela vai surpreender todos pelo sabor e pela textura. Não há nada melhor do que uma receita simples que fica deliciosa e conquista todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes:

Para o creme branco:

• 1 gema peneirada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Para o creme de chocolate:

• 1 gema peneirada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Para a cobertura:

• 2 claras
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Preparando o Creme Branco:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a gema peneirada, a margarina e o amido de milho dissolvido no leite (use a lata de leite condensado como medida para o leite).
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme comece a ferver e engrosse.
3. Quando o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e coloque-o em uma travessa. Leve ao freezer ou congelador para firmar enquanto prepara o creme de chocolate.

Preparando o Creme de Chocolate:

4. Em uma panela, adicione o leite condensado, o achocolatado em pó, a gema peneirada, a margarina e o amido de milho dissolvido no leite.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o creme ferva e engrosse.
6. Após o creme de chocolate estar pronto, retire-o do fogo e coloque-o cuidadosamente sobre o creme branco já firme. Leve ao freezer ou congelador novamente enquanto prepara a cobertura.

Preparando a Cobertura:

7. Em uma batedeira, bata as claras em ponto de neve firme.
8. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem firme. Em seguida, adicione o creme de leite e bata por mais 3 minutos até que tudo esteja bem incorporado.
9. Despeje essa cobertura de claras sobre o creme de chocolate já frio e espalhe uniformemente.
10. Leve a sobremesa ao congelador ou freezer por no mínimo 6 horas para que fique bem firme.

Finalizando:

11. Quando a sobremesa estiver bem firme, retire do congelador e deixe descansar por cerca de 10 minutos em temperatura ambiente antes de servir.

Agora, é só cortar em pedaços generosos e saborear essa deliciosa sobremesa Beijo Gelado!

Dicas:

• Se preferir, você pode variar o sabor do creme de chocolate, usando achocolatado ou cacau de sua preferência.
• Deixe a sobremesa no congelador por um tempo maior, se desejar uma textura mais firme.
• Para uma apresentação ainda mais bonita, adicione raspas de chocolate ou frutas frescas como decoração.

Com essa receita, você terá uma sobremesa que além de ser super prática, é perfeita para qualquer ocasião especial, especialmente para o fim de semana ou festas. Aproveite!

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