Se você está em busca de uma sobremesa rápida e que vai surpreender, esta receita de Sobremesa Cremosa de Café é perfeita! Com uma combinação deliciosa de café suave, creme delicado e camadas de biscoito, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião. O melhor de tudo? Ela é fácil de preparar e utiliza poucos ingredientes que, provavelmente, você já tem na sua casa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Sobremesa Cremosa de Café
Créditos: Isamara Amâncio
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos + 45 minutos no freezer.
- Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.
- Serve: 6 a 8 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 2 colheres de sopa rasas de café solúvel
- 3 colheres de sopa de água filtrada
- ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor (6g)
- 3 colheres de sopa de água fria
- 150g de biscoito maizena
- 110 ml de leite para umedecer os biscoitos
- 2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó (50% cacau ou mais)
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Em uma vasilha, misture as 2 colheres de sopa de café solúvel com 3 colheres de sopa de água filtrada. Mexa até o café dissolver completamente e adicione ao liquidificador.
- Em outra vasilha, coloque a gelatina em pó e adicione 3 colheres de sopa de água fria. Mexa bem e deixe hidratar por alguns minutos.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 30 segundos ou derreta em banho-maria até ficar líquida e transparente. Adicione ao liquidificador.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até obter uma mistura homogênea, transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por uns 45 minutos ou a geladeira até firmar.
- Em uma travessa, faça uma camada com o creme de café. Coloque uma camada de biscoitos maizena umedecidos no leite por cima e, em seguida, peneire uma fina camada de chocolate em pó.
- Repita o processo de camadas — biscoitos, creme e chocolate — até terminar com o creme de café. Finalize polvilhando o restante do chocolate em pó por cima.
- Leve a sobremesa para gelar no freezer por 1h15 ou na geladeira por 3-4 horas até atingir a consistência desejada.
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