Se você está em busca de uma sobremesa prática, deliciosa e que conquista qualquer paladar, esta Torta de Abacaxi Simples é a escolha ideal! Perfeita para aqueles momentos em que desejamos impressionar sem precisar passar horas na cozinha, essa receita traz o sabor tropical do abacaxi em uma torta leve, doce e com um toque caramelizado irresistível.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta de Abacaxi
Créditos: Receitas da Kaká
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 30 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de leite (xícara de 300ml)
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa cheias de margarina
- 1 xícara de açúcar (para a massa)
- 1 abacaxi em rodelas
- Açúcar suficiente para caramelizar a forma
MODO DE PREPARO:
- Em uma forma redonda, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Distribua o caramelo uniformemente pelo fundo da forma e aguarde esfriar um pouco.
- Coloque as rodelas de abacaxi sobre o caramelo, cobrindo o fundo da forma com as fatias.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo à mistura no liquidificador e continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
- Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 240°C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao inserir um palito ele saia limpo.
- Retire a torta do forno e desenforme. Corte uma fatia para ver o resultado final e aproveite!
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