Continua após a publicidade
As panquecas de atum são uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com um sabor suave e um toque de tempero, essa receita agrada paladares variados e é ideal para almoços ou jantares fáceis de preparar.
Continua após a publicidade
Essa versão é feita com ingredientes simples e acessíveis, como atum enlatado, ovos e farinha, garantindo um prato leve e saboroso.
Continua após a publicidade
Ingredientes
- 🥫 1 lata de atum escorrido
- 🍞 1 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de chá de fermento em pó
- 🥚 2 ovos
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🌱 Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🥄 Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o atum, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem para incorporar.
- Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e coloque uma porção da massa para cozinhar.
- Cozinhe cada panqueca até dourar dos dois lados.
Variações da Receita
Panquecas de Atum com Queijo
Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
Panquecas de Atum com Ervas
Incorpore ervas frescas como manjericão ou tomilho para um toque aromático.
Panquecas de Atum e Vegetais
Acrescente cenoura ou abobrinha ralada à massa para aumentar o valor nutricional.
Acompanhamentos Ideais
- Salada Verde: Um acompanhamento leve e refrescante.
- Arroz Integral: Completa a refeição com mais fibras.
- Molho de Iogurte: Oferece um sabor suave e combina bem com o atum.
Conclusão
Simples e deliciosa, a panqueca de atum é um prato que mistura praticidade e sabor em uma única receita. Com suas variações e acompanhamentos, ela se adapta bem a diferentes ocasiões e preferências.
Relacionado
Continua após a publicidade
