Uma receita simples de uma sobremesa deliciosa.
O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa deliciosa que une a cremosidade do leite condensado ao sabor marcante do Leite Ninho, resultando em um doce suave e irresistível.
Ideal para quem aprecia pudim, mas quer um toque diferenciado que torna a receita ainda mais saborosa. Com uma textura aveludada que derrete na boca, essa sobremesa é capaz de conquistar todos logo na primeira garfada!
Essa versão do Pudim de Leite Ninho é uma variação do clássico pudim de leite condensado, uma das sobremesas mais amadas no Brasil.
A receita do pudim remonta ao período colonial, e ao longo dos anos, surgiram diversas adaptações, como essa que leva o Leite Ninho, um leite em pó bastante utilizado na culinária brasileira. O Leite Ninho traz um sabor inconfundível e uma cremosidade especial à receita, tornando-a única.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de Leite Ninho
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo:
Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de pudim. Reserve.
Pudim: No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho, o leite e os ovos, batendo até que a mistura fique homogênea. Despeje a mistura na forma já caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire-o cuidadosamente sobre um prato.
