Que tal experimentar um bolo irresistivelmente macio e fofinho, perfeito para acompanhar aquele café da tarde? O Bolo Moça de Coco é uma opção prática, deliciosa e sem farinha de trigo, ideal para quem busca uma sobremesa leve, mas cheia de sabor. Com uma textura que derrete na boca e um toque de coco que encanta o paladar, esta receita vai conquistar toda a família.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo Moça de Coco
Créditos: Delícias da Gabi
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de Forno: 40 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 3 ovos inteiros
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 xícara bem cheia de amido de milho (xícara de 240ml)
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Manteiga e açúcar (ou farinha) para untar a forma
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga e o amido de milho.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado à mistura e bata apenas o suficiente para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e pulse levemente, só para misturar.
- Unte uma forma com manteiga e açúcar (ou farinha, se preferir).
- Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- Deixe o bolo amornar antes de desenformar.
- Sirva e aproveite essa delícia fofinha e saborosa!
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