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Se você está em busca de uma receita que transmite carinho e tradição, o Bolo Mesclado é a escolha perfeita. Esta iguaria tem mais de 100 anos de história, passada de geração em geração, e promete ser o bolo mais fofinho do mundo. Com uma massa delicada e uma combinação irresistível de sabores, este bolo derrete na boca e é ideal para qualquer ocasião especial.
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Neste artigo, você vai aprender como preparar essa maravilha que, além de deliciosa, carrega uma verdadeira herança familiar. Vamos garantir que você consiga fazer o Bolo Mesclado com a mesma perfeição que sua família tem feito ao longo dos anos!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo – R$ 2,00
- 1 1/2 xícara de açúcar – R$ 1,50
- 1/2 xícara de manteiga – R$ 3,00
- 4 ovos – R$ 2,00
- 1 xícara de leite – R$ 1,00
- 1 colher de sopa de fermento em pó – R$ 0,50
- 1/2 xícara de achocolatado em pó – R$ 1,00
- 1/2 xícara de leite quente (para a parte de chocolate) – R$ 0,50
Utensílios e Custos
- Forma redonda de 25 cm – R$ 30,00
- Batedeira ou fouet – R$ 80,00
- Tigela para mistura – R$ 5,00
- Colher de pau ou espátula – R$ 5,00
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e continue batendo até que a massa esteja bem cremosa.
- Alterne a adição de farinha e leite à mistura, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente com uma espátula.
- Adicione o fermento e misture novamente até incorporar.
- Divida a massa em duas partes. Em uma delas, adicione o achocolatado em pó e o leite quente, misturando bem.
- Coloque colheradas alternadas de cada massa na forma untada, criando um efeito de mesclado.
- Com um palito ou garfo, faça movimentos suaves na massa para formar o efeito mesclado.
- Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Tabela Nutricional
| Porção | Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras Totais |
|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (aproximadamente 100g) | 280 kcal | 37g | 4g | 12g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40-45 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total aproximado: R$ 17,50
Benefícios da Receita
O Bolo Mesclado é uma excelente fonte de carboidratos, que fornecem energia rápida, e proteínas, que ajudam na recuperação muscular. Sua massa fofinha e leve torna-se uma opção deliciosa para lanches e momentos especiais com a família.
Variações da Receita
- Você pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo na massa para um toque extra de sabor.
- Se preferir, pode fazer uma versão sem lactose, usando margarina e leite sem lactose.
Combinações com a Receita
- O Bolo Mesclado combina perfeitamente com uma xícara de café preto ou chá preto.
- Se preferir algo mais doce, sirva com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete.
- Fica incrível acompanhado de uma geléia de frutas vermelhas ou de laranja.
História da Receita
O Bolo Mesclado tem mais de 100 anos de história e foi transmitido por gerações na família. A receita original foi ensinada pela mãe da minha avó e, posteriormente, pela minha mãe para mim. O bolo sempre foi o “favorito” em todas as festas de família, destacando-se pelo seu sabor inconfundível e pela textura fofinha que derrete na boca. Uma verdadeira tradição que nunca sai de moda!
Conclusão
Agora que você conhece a história e o passo a passo do Bolo Mesclado, está mais do que pronto para preparar essa delícia que faz parte da tradição de gerações. Sua textura irresistível e sabor inconfundível certamente farão sucesso na sua casa também. Experimente e compartilhe com a família — será uma experiência maravilhosa que todos irão adorar!
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