Continua após a publicidade
Se você quer dar um toque especial às suas carnes, o molho chimichurri é a escolha perfeita! Essa receita argentina clássica é cheia de sabor, combina com churrascos e grelhados e é extremamente fácil de fazer. Aprenda agora como preparar essa delícia! 👇
Continua após a publicidade
📌 Índice
🛒 Ingredientes
- 🌿 1/2 xícara de salsa fresca picada (R$ 2,00)
- 🧄 3 dentes de alho picados (R$ 1,00)
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta calabresa (R$ 1,50)
- 🍋 Suco de 1 limão (R$ 1,00)
- 🛢️ 1/2 xícara de azeite de oliva (R$ 8,00)
- 🧂 1 colher de chá de sal (R$ 0,50)
- 🍷 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto (R$ 1,50)
- 🌿 1 colher de chá de orégano seco (R$ 1,00)
🔧 Utensílios e Custos
- 🔪 Faca para picar os ingredientes
- 🥣 Tigela para misturar
- 🥄 Colher para misturar
- 💰 Custo total estimado: R$ 16,50 (rende cerca de 300ml de molho)
👨🍳 Modo de Preparo
- Pique a salsa e o alho bem fininhos.
- Em uma tigela, misture a salsa, o alho, a pimenta calabresa, o orégano e o sal.
- Adicione o suco de limão, o vinagre e o azeite de oliva, misturando bem.
- Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
- Sirva com carnes grelhadas, churrascos ou até mesmo pães!
📊 Tabela Nutricional (por colher de sopa)
- 🔋 Calorias: 80 kcal
- 🛢️ Gorduras: 9g
- 🧄 Proteínas: 0,5g
- 🍬 Carboidratos: 1g
📌 Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 10 minutos
- 🥄 Rendimento: Aproximadamente 300ml de molho
- ⚡ Dificuldade: Fácil
- 💰 Custo Total: R$ 16,50
💡 Benefícios da Receita
O chimichurri é rico em antioxidantes e gorduras saudáveis do azeite de oliva. Além disso, o alho e a salsa possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam na digestão.
Continua após a publicidade
✨ Variações da Receita
- 🔸 Para um toque mais picante, adicione mais pimenta calabresa ou um pouco de pimenta-do-reino.
- 🔸 Substitua o vinagre de vinho tinto por vinagre de maçã para um sabor mais suave.
- 🔸 Acrescente cebola roxa picada para um chimichurri mais rústico.
🍽️ Combinações com a Receita
- 🥩 Perfeito para churrascos, carnes grelhadas e assadas.
- 🍞 Delicioso com pães e torradas.
- 🥗 Pode ser usado como molho para saladas.
📜 História da Receita
O chimichurri é um clássico da culinária argentina e uruguaia, criado por imigrantes europeus que buscavam um molho saboroso para realçar o gosto das carnes assadas. Hoje, é apreciado no mundo todo!
🎯 Conclusão
Agora que você sabe como fazer um autêntico Molho Chimichurri, prepare essa delícia e surpreenda a todos no próximo churrasco! 😍
Relacionado
Continua após a publicidade
