Marmelada caseira – TEM RECEITINHAS

Preparar marmelada caseira é uma tradição que atravessa gerações. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode fazer essa delícia em casa, garantindo um sabor autêntico e natural.

Índice

1. Ingredientes

• 1 kg de marmelos maduros
• 800 g de açúcar
• Suco de 1 limão
• Água suficiente para cobrir os marmelos

2. Modo de Preparo

1. Lave bem os marmelos, descasque e corte em pedaços pequenos.
2. Coloque os marmelos em uma panela com água suficiente para cobri-los e leve ao fogo médio até ficarem macios.
3. Escorra a água e passe os marmelos por um processador ou peneira para obter um purê homogêneo.
4. Leve o purê ao fogo baixo, adicionando o açúcar e o suco de limão. Mexa constantemente.
5. Cozinhe até a mistura engrossar e adquirir uma cor dourada intensa.
6. Despeje em potes esterilizados e deixe esfriar antes de tampar.

3. Dicas Extras

• Para um sabor especial, adicione um pau de canela durante o cozimento.
• Armazene a marmelada em potes bem fechados e consuma dentro de três meses.
• Sirva com queijo, torradas ou use como recheio de bolos e tortas.

Conclusão

Fazer marmelada caseira é uma forma deliciosa de aproveitar os marmelos e manter uma tradição familiar viva. Experimente essa receita e encante-se com o sabor!

Relacionado