Macarrão com Carne Moída e Molho Branco – Receita Irresistível

Um amigo italiano me ensinou essa receita e posso garantir: foi o melhor jantar que já comi na vida! Esse prato combina macarrão perfeitamente cozido, carne moída bem temperada e um cremoso molho branco que faz toda a diferença. Aprenda agora essa delícia!

Índice

1. Ingredientes

• 250g de macarrão (penne ou espaguete)
• 300g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Noz-moscada a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado

2. Utensílios Necessários

• Panela grande
• Frigideira
• Colher de pau
• Ralador
• Escorredor de macarrão

3. Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta, orégano e páprica. Cozinhe até dourar.
4. Para o molho branco, derreta a manteiga em outra panela, adicione a farinha e misture bem.
5. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
6. Tempere com noz-moscada e sal. Cozinhe até engrossar.
7. Misture o molho branco com a carne e despeje sobre o macarrão.
8. Finalize com queijo parmesão ralado e sirva quente.

4. Tabela Nutricional

Valores aproximados por porção:

• Calorias: 550 kcal
• Proteínas: 30g
• Carboidratos: 60g
• Gorduras: 20g

5. Informações da Receita

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Nível de dificuldade: Médio
• Custo aproximado: R$ 25,00

6. Benefícios da Receita

Essa receita é uma excelente fonte de proteínas e carboidratos, fornecendo energia e saciedade. Além disso, o molho branco dá um toque especial e cremoso ao prato.

7. Variações da Receita

Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, cogumelos ou até mesmo soja para uma versão vegetariana.

8. Combinações Perfeitas

Esse prato combina muito bem com uma salada verde e um bom vinho branco ou suco natural.

Conclusão

O macarrão com carne moída e molho branco é um prato irresistível e perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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