Ingredientes Essenciais
Para fazer o geladinho gourmet de milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Milho Verde: 2 xícaras de milho verde fresco (também pode ser usado o congelado)
- Açúcar: ¾ de xícara de açúcar (ajuste conforme o seu paladar)
- Leite: 2 xícaras de leite integral
- Creme de Leite: 1 caixa (200g) de creme de leite
- Essência de Baunilha: 1 colher de chá (opcional)
- Água: 1 xícara de água
Passo a Passo do Preparo
Para preparar o geladinho gourmet de milho, siga as etapas abaixo:
- Preparar o Milho: Se usar milho fresco, cozinhe em água por cerca de 10 minutos até que fique macio. Para milho congelado, apenas descongele.
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho, o açúcar, o leite, o creme de leite, a essência de baunilha e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coar a Mistura: Passe a mistura por uma peneira fina para remover os sólidos, garantindo um geladinho mais cremoso.
- Encher os Sacos: Com a mistura coada, encha os sacos destinados ao geladinho, deixando um pequeno espaço no final para o fechamento.
- Fechar os Sacos: Dobre a ponta do saco e amarre firmemente com um nó.
- Congelar: Coloque os geladinhos no freezer e deixe-os congelar por pelo menos 4 horas, ou até que fiquem sólidos.
Dicas para um Geladinho Perfeito
Aqui estão algumas sugestões para assegurar que seu geladinho gourmet de milho fique delicioso:
- Use Milho Fresco: Sempre que possível, opte por milho fresco para um sabor mais autêntico.
- Consistência: Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite.
- Açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto, lembrando que o milho já possui um toque de doçura natural.
- Congelação Rápida: Espalhe os geladinhos em uma única camada para um congelamento mais rápido e uniforme.
Variações Opcionais
Você pode personalizar seu geladinho gourmet de milho com algumas variações:
- Chocolate: Adicione cacau em pó à mistura para um sabor a chocolate.
- Frutas: Misture com frutas como morango ou abacaxi para um toque frutado.
- Especiarias: Experimente uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor especial.
- Coco: Acrescente flocos de coco ralado à mistura para um geladinho tropical.
Armazenamento e Congelamento
Para manter seu geladinho gourmet de milho fresco e saboroso, siga estas orientações de armazenamento:
- Congelamento: Guarde os geladinhos em sacos compatíveis com o congelamento para evitar queimaduras de gelo.
- Duração: Eles podem ser mantidos no congelador por até 2 meses sem perder a qualidade.
- Descongelamento: Para consumir, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de abrir o saco.
Como Servir o Geladinho
O geladinho gourmet de milho pode ser servido de diversas maneiras:
- Direto: Basta retirar do freezer e aproveitar diretamente do saquinho.

Olá, sou Rosemary Dias, fundadora e autora principal do Receitas do Face.