Se você está buscando uma receita que combina sabor e praticidade, este Bolinho de Carne Recheado é perfeito para você! Sabe aquele petisco que surpreende pela crocância por fora e pelo recheio suculento por dentro? Com essa receita fácil e deliciosa, você vai encantar a todos com pouco esforço e ingredientes simples.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolinho de Carne Recheado
Créditos: Cozinhando com a Ly
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 500 g de carne moída (preferencialmente magra)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (ou outro tempero de sua preferência)
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
- 150 g de mussarela fatiada
- 1 cebola grande (em anéis de 2 dedos de espessura)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a carne moída com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem até os temperos incorporarem totalmente na carne.
- Pegue um anel de cebola e coloque no prato para servir de molde. Encha o fundo do anel com uma camada de carne temperada, pressionando levemente para que fique firme.
- Dobre uma fatia de mussarela e coloque dentro do anel de cebola sobre a carne. Cubra com mais carne, pressionando para que fique bem ajustado. Repita o processo com o restante dos anéis.
- Quebre o ovo em uma tigela, adicione uma pitada de sal e o vinagre branco, e bata levemente. Passe cada bolinho de carne na farinha de trigo, em seguida no ovo batido, e por último na farinha de rosca, cobrindo completamente.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Quando estiver quente, frite os bolinhos aos poucos até dourarem por todos os lados. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só servir esses deliciosos bolinhos crocantes por fora e com um recheio irresistível de queijo derretido por dentro. Aproveite!
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