Se você está procurando uma receita que combina praticidade, sabor e frescor, a Salada de Repolho Cremosa é a escolha perfeita! Essa salada é aquele acompanhamento que transforma qualquer refeição em algo especial. Com ingredientes simples e um toque de cremosidade irresistível, ela é ideal para os almoços de final de semana ou até mesmo para surpreender em um jantar mais descontraído.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada de Repolho Cremosa
Créditos: Rosis tudo misturado
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- ½ repolho cortado bem fininho
- 1 cenoura ralada fina
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de milho verde (170 g, escorrido)
- 70 g de azeitonas picadas (opcional, a gosto)
- 1 tomate pequeno picado
- 3 fatias de abacaxi cortadas em cubos pequenos
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Prepare os ingredientes da salada:
- Em uma tigela grande, coloque o repolho cortado bem fininho, a cenoura ralada, a cebola picada, o milho escorrido, as azeitonas, o tomate picado e os cubinhos de abacaxi. Reserve.
- Em uma tigela separada, misture a maionese, o iogurte, a mostarda e o azeite.
- Tempere com sal, páprica doce e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem até formar um molho homogêneo.
- Despeje o molho e o cheiro verde sobre os ingredientes da salada reservados. Misture tudo com cuidado para garantir que todos os sabores fiquem bem incorporados.
- Transfira a salada para uma tigela bonita para servir. Se preferir, decore com mais cheiro-verde.
- Sirva com batata palha à parte ou misture à salada apenas minutos antes de servir para manter a crocância.
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